im官方网站

我国是世界上蜂蜜产量最年夜的国度，也是世界上蜂蜜出口量最年夜的国度。这得益在我们国度幅员广宽的国土，同时又有丰硕的蜜源动物供蜜蜂收集酿蜜。在我国浩繁蜂蜜品种当中，有四种蜂蜜不管产量仍是质量都长短常好的，洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四年夜名蜜，也叫四年夜王蜜。

我国地区广宽，物产丰硕，就蜜源动物而言，有上千种，这也就意味着有上千种蜂蜜品种，可是现实上所能出产商品蜂蜜的品种很是少，大要只要40余种摆布，这40余种蜂蜜的产量也不是很不变，有的蜂蜜品种产量不变可是质量不太好。这中心有4种蜂蜜产量每一年都比力不变，同时质量也很好的蜂蜜品种，被称为四年夜名蜜，即洋槐蜜荔枝蜜荆条蜜和枣花蜜。下面逐一引见。

洋槐蜜：准确的叫法应当是刺槐蜂蜜，还叫槐花蜜等等，这只是洋槐蜜蜂蜜的分歧叫法。洋槐蜜是蜜蜂收集刺槐花蜜酿造而成的蜂蜜，蜂蜜色彩新蜜呈水白色，跟着保留时候增添蜂蜜色彩会渐渐加深，变成特浅虎魄色。洋槐蜜的味道甜而不腻，有洋槐花的喷鼻味，果糖含量高，一般一年内不会发生结晶。

1、蜜源：洋槐蜜的蜜源是豆科动物洋槐，洋槐是春末夏初最首要的蜜源动物，每一年4～5月摆布开花，花期短且一般唯一10天摆布，但山区交织花期也可达20天以上。

2、产地：洋槐是我国18世纪从欧洲引入并普遍栽植在各地，尤以黄河道域和淮河道域散布最为集中，例如山西、陕西、河北、甘肃、江苏、安徽、河南、山东等地。

3、特点：洋槐蜜多呈通明的水白色或偏黄色，有平淡天然的洋槐花喷鼻味，味道甜美鲜洁且有淡淡的槐喷鼻味和稍微的辣喉感，不容易结晶，偶有结晶呈乳白色的油脂状。

4、价钱：洋槐蜜的价钱一般40～60元一斤，少数几近像矿泉水一样通明的纯粹洋槐蜜根基都在80元以上，别的洋槐蜜也我国出口量年夜、质量好且买卖价钱高的蜂蜜。

荔枝蜜：产在我国南边地域，是蜜蜂收集荔枝花蜜酿造而成的蜂蜜品种，新蜜色彩呈浅虎魄色，味道喷鼻甜、有荔枝喷鼻气、辣喉，结晶呈乳白色、颗粒细腻。

1、蜜源：荔枝蜜的蜜源是无患子科动物荔枝，荔枝是我国华南地域主要的蜜源动物，每一年2～5月摆布开花，花期长且一般可延续30～40天，一般年份每群蜂可产蜜约20～40斤。

2、产地：荔枝是众所周知的时令生果，普遍散布在我国华南、华东和西南等地，此中尤以广东、福建、广西等地栽培最集中，别的湖南、云南、贵州、中国台湾等地也有少许栽培。

3、特点：荔枝蜜多呈浅虎魄色或虎魄色，质地通明且有光泽，有芬芳芬芳的荔枝花喷鼻味，味道甜美可口并略有辣喉感和荔枝果的酸味，易结晶，结晶后多呈乳白色的细颗粒状。

4、价钱：荔枝蜜的价钱一般30～50元一斤，少数质量特殊好的荔枝蜜也能卖到60～80元一斤，别的荔枝蜜也是我国南边地域的畅销蜂蜜，今朝我国出产的荔枝蜜根基都是内消。

荆条蜜：也叫荆花蜜，是蜜蜂收集荆花花蜜酿造而成的蜂蜜品种。荆条普遍散布在我国北方地域，蜜源散布普遍、沁蜜量年夜，花期时候长，所以培养了荆条蜜十分不变的产量，是我国稳收的蜂蜜品种。荆条蜜新蜜呈浅虎魄色，味道甜而不腻，结晶呈乳白色，结晶颗粒细腻。

1、蜜源：荆条蜜的蜜源是马鞭草科动物荆条，荆条是我国夏日最首要的蜜源动物，同时也是我国年夜宗蜜源中最稳产的蜜源动物，一般每一年5～7月开花且花期延续可达40天以上。

2、产地：荆条普遍散布在我国东北、华北、西南和长江以南各地，尤以河北、山西、山东、河南、辽宁等地散布最集中，而长江以南各地已从辅助蜜源动物成为首要蜜源动物。

3、特点：荆条蜜多呈通明的浅虎魄色或虎魄色，有荆条花独有的天然花喷鼻味，口感甜润并略带淡淡的微酸味和使人愉悦的荆条花喷鼻味，易结晶，结晶后多呈乳白色的细颗粒状。

4、价钱：荆条蜜的价钱一般30～50元一斤，少数质量特殊好的荆条蜜也能卖到60元以上，别的荆条蜜也是产量高且出口量年夜的蜂蜜，最首要出口地为韩国、日本和东南亚地域。

枣花蜜：枣花散布在我国北方年夜部门地域，是蜜蜂收集枣花的花蜜酿造而成的蜂蜜品种，枣花蜜新蜜呈虎魄色，味道甜腻、有饴糖味、杏仁味，不容易结晶，结晶颗粒较为粗年夜，不细腻。

1、蜜源：枣花蜜的蜜源是鼠李科动物枣树，枣树是我国夏日首要的蜜源动物，每一年5～7月摆布开花，花期长且一般可延续约30～40天，一个花期每一个出产群可产蜜20～50斤。

2、产地：枣树原产在我国并普遍散布在全国各地，此中尤以华北、西北、西南等地散布最为集中，例如吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南等地均有年夜面积的散布。

3、特点：枣花蜜多呈浅虎魄色、虎魄色或铁红色，有枣花独有的天然花喷鼻味，味道甜腻，回味时有中草药的芬芳味且稍微辣喉感，不容易结晶，偶有结晶多呈浅黄色粗颗粒状。

4、价钱：枣花蜜的价钱一般30～60元一斤，少数质量特殊好的枣花蜜也可卖到80元以上，别的枣花蜜也是我国比力公共的蜂蜜之一，今朝我国出产的枣花蜜根基上都是内消。

本文章有：im官方网站提供